Kierownik restauracji

Opis zadań:

Organizacja pracy pracowników; planowanie grafików; kontrola kosztów; optymalizacja wydatków i dbałość o rentowność lokalu; zapewnienie dostępności surowców, półproduktów i narzędzi potrzebnych do codziennej działalności; kontrola czystości; przestrzeganie norm sanitarnych oraz nadzór nad konserwacją i sprawnością urządzeń; monitorowanie standardów obsługi i dążenie do pełnej satysfakcji gości.

Inne wymagania:

wykształcenie – brak lub niepełne podstawowe
umiejętność – komunikatywność, wysoka kultura osobista
umiejętność – dokładność, punktualność, sumienność
umiejętność – bardzo dobra organizacja pracy własnej i innych pracowników

[Umiejętność 1] : praca w zespole, bardzo wysoka higiena osobista i pracy