Szef kuchni
Dom Pomocy Społecznej w Lesznie
Opis zadań:
Odpowiada za prawidłową pracę i funkcjonowanie kuchni. Czuwanie nad właściwym przyrządzaniem potraw. Opracowanie zgodnie z zaleceniami jadłospisów dietetycznych. Przestrzeganie realizacji jadłospisów. Opracowanie harmonogramu pracy personelu kuchni. Nadzór i dbanie o czystość pomieszczeń kuchennych. Przestrzeganie BHP i higieny pracy.
Inne wymagania:
wykształcenie – inne zasadnicze zawodowe
egzamin mistrzowski, mile widziana umiejętność pieczenia ciast, mile widziane doświadczenie