Kucharz

Opis zadań:

Przygotowywanie posiłków kuchni orientalnej (indyjskiej/tureckiej); przyjmowanie i realizowanie zamówień złożonych przez klientów; sprzedawanie posiłków; dbanie o porządek i czystość miejsca pracy; przygotowywanie sprzętu i urządzeń kuchennych stosowanych w miejscu pracy i ich obsługiwanie; przygotowywanie surowców i półproduktów do sporządzania posiłków zgodnie z obowiązującymi zasadami analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP), na każdym z etapów produkcji posiłków; obrabianie termicznie półproduktów i produktów (grillowanie, pieczenie, smażenie, gotowanie itp.); zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych zgodnie z obowiązującymi przepisami i zasadami; przyjmowanie i realizowanie zamówień; przygotowywanie potraw zgodnie z zamówieniami klientów.

Inne wymagania:

wykształcenie – brak lub niepełne podstawowe
umiejętność – sumienność
umiejętność – umiejętność pracy w zespole
umiejętność – dobra organizacja czasu pracy
umiejętność – dokładność
umiejętność – punktualność
umiejętność – schludność i higiena osobista

pożądane: znajomość tajników kuchni orientalnej, dobra organizacja pracy,